Esta fruta es exótica y deliciosa con sabor a Boyacá, originaria de la región amazónica y…
Etiqueta: Gastronomía boyacense
Longaniza de Sutamarchan: Tradición de varias generaciones
Sí, la longaniza de Sutamarchán ha pasado por todas las generaciones y ya tiene sello propio…
‘Superzona’, los sabores tradicionales de Boyacá a su mesa
En Sintonía con Nuestra Tierra, Patricia González, desde hace 10 años viene sus esfuerzos por recopilar…
Mazamorra chiquita boyacense: un plato para no perderse
Seguramente para muchos, especialmente los jóvenes, la mazamorra chiquita es algo desconocido, pero para la mayoría…
La fritanga chitana reactiva el turismo en Valderrama
El próximo domingo, 28 de agosto, Chita está de festival. Por lo menos nueve comerciantes dedicados…
En Zetaquira le apuestan al rescate de su identidad a través de la gastronomía
Con el fin de consolidar a Zetaquira como destino turístico departamental e incluso nacional, desde la…
Boyacá tiene un tesoro con sus papas nativas
En el año 2008 don Pedro Briceño y su familia empezaron un proyecto de investigación y…
Con protocolos de bioseguridad se realizará el festival de la ruana, el pañolón, la almojábana y el amasijo en Paipa
Este año, el tradicional Festival de la ruana, el pañolón, la almojábana y el amasijo que…
Siete restaurantes boyacenses con reconocimiento nacional
Los siete establecimientos lograron demostrar su calidad en los premios ‘La Barra’. Los establecimientos ubicados en…