El próximo domingo, 28 de agosto, Chita está de festival. Por lo menos nueve comerciantes dedicados a la gastronomía típica de la fritanga se reunirán para deleitar a propios y turistas con sus mejores recetas en el Primer Festival de la Fritanga Chitana, evento liderado por los habitantes de esta localidad y un concejales.
Pedro Muñoz es uno de los concejales que decidió apostarle a promover a su municipio como destino gastronómico, así explica la iniciativa : “Es un evento gastronómico, el primero en su clase que vamos a desarrollar en nuestro municipio. Son más de nueve productores de fritangas que van a participar ofreciendo sus mejores productos como la choriza, la génova, los pasteles, la rellena, la gallinita semi-criolla, papa criolla y todos los productos que se pueden ofrecer desde la fritanga”, afirmó.
Explicó además que se pretende reactivar la economía e institucionalizar este tipo de eventos para que se reactive el turismo en la zona. El evento estará acompañado de diferentes agrupaciones en vivo de música campesina, juegos tradicionales, actividades culturales entre otras.
El municipio de Chita está ubicado en la provincia de Valderrama, muy cerca al majestuoso Nevado de El Cocuy. (Fin – UACP – URT) (Foto: Darlin Bejarano)