En Sintonía con Nuestra Tierra, Patricia González, desde hace 10 años viene sus esfuerzos por recopilar los sabores y saberes tradicionales que permitan llevar a la mesa los platos que engrandecen el departamento de Boyacá.
Su trabajo ha permitido rescatar la gastronomía boyacense, recopilando un universo de sabores, de recetas, de productos, de frutos tradicionales que produce la tierra y que dan vida a numerosos platos que se convierten en un atractivo para todo tipo de paladares.
Además de las delicias del fogón que produce en su fogón, desde su restaurante Superzona, Sabores y Saberes, sirve como vitrina para promocionar la diversidad de productos de microempresarios y campesinos de Boyacá. (Fin – Francisco Cuervo – UACP – URT)