El programa beneficia a 390 estudiantes y fortalece la nutrición, el rendimiento académico y la permanencia escolar, especialmente en zonas rurales.
Con el propósito de seguir consolidando una alimentación saludable, segura y de calidad para la niñez y juventud del departamento, la Institución Educativa de Cerinza realizó una asamblea con padres de familia, docentes y autoridades locales para evaluar los avances y el alcance del Programa de Alimentación Escolar (PAE) – AliMente en Grande, una estrategia liderada por la Gobernación de Boyacá.
Durante el encuentro, la comunidad educativa destacó el impacto positivo del programa, que actualmente beneficia a 390 estudiantes, garantizando el acceso a complementos alimentarios tipo AM y almuerzo, fundamentales para asegurar su nutrición durante toda la jornada académica, especialmente bajo el modelo de jornada única.
Este programa, articulado al Programa de Alimentación Escolar, se ha convertido en una herramienta clave para fortalecer la permanencia escolar en el departamento, al brindar condiciones que favorecen el aprendizaje, el bienestar integral y la equidad educativa, con especial énfasis en estudiantes provenientes del sector rural.
La rectora de la institución, Omaira Rodríguez, destacó que este tipo de espacios permiten fortalecer la confianza de las familias en el programa y consolidar un proceso que impacta directamente el desarrollo educativo de los estudiantes. Según indicó, el acceso a una alimentación balanceada no solo mejora la concentración y el rendimiento académico, sino que también reduce factores de deserción escolar.
Uno de los avances más significativos ha sido la cualificación en la preparación de los alimentos, gracias al acompañamiento de un chef profesional que ha capacitado a la manipuladora del restaurante escolar. Esta formación ha permitido mejorar la presentación, el sabor y la calidad nutricional de los menús, garantizando estándares de inocuidad y una experiencia alimentaria digna para los estudiantes.
Asimismo, el compromiso activo de padres de familia y docentes ha sido determinante para el éxito del programa, mediante la supervisión constante de los procesos, el control de gramajes y el seguimiento a la correcta operación del servicio alimentario.
La jornada contó con la participación de la alcaldesa municipal, el secretario de gobierno y el equipo del PAE en Boyacá, quienes reiteraron su compromiso con el fortalecimiento de esta estrategia como un eje fundamental para el desarrollo social, educativo y nutricional del territorio.
El Programa de Alimentación Escolar – AliMente en Grande continúa consolidándose como una política pública de alto impacto, que no solo garantiza el acceso a alimentos de calidad, sino que contribuye a mejorar las condiciones de aprendizaje, promueve la permanencia en el sistema educativo y fortalece el bienestar integral de los estudiantes boyacenses.
Los ciudadanos pueden presentar solicitudes, sugerencias o inquietudes a través del portal oficial alimenteengrande.boyaca.gov.co, en la sección “Habla con el chef”, o mediante las redes sociales del programa.