Una boyacense representó a Colombia en Congreso internacional de gastronomía

Nydia Zoraida Caro Caro, oriunda de Ramiriquí, hizo parte de la ‘Selección Colombia’, como denominaron a…

Jóvenes del occidente de Boyacá hicieron cartilla para documentar los sabores de esa región

‘Sabores que sanan’ es el proyecto del colectivo ‘Aguapanela’ que acompaña a víctimas del conflicto y…

Producto típico de Boyacá entre los mejores cinco panes del mundo

El pan de yuca es quizás uno de los amasijos más importantes y tradicionales de la…

Boyacá compartirá saberes y experiencias del Queso Paipa con Argentina y Japón

El Proyecto japones OVOP, definido como un enfoque del desarrollo local originario de Japón, existe para…

Fabricantes de calado de Samacá “hacen milagros” para sostener su producción

Entre mayo y junio del 2022 la mayoría de las panificadoras que tienen asiento en Samacá,…

Los jueves de Runta en Tunja

Uno de los programas no solo para los tunjanos sino para muchos visitantes, es ir a…

El FIC rescata y resalta los sabores y saberes de Boyacá

Durante varias horas, 12 grupos de cocina procedentes de diferentes municipios de Boyacá, se reunieron en…

La gastronomía en el FIC

Muchas son las preparaciones culinarias, producto de varios años de experiencia y que se han convertido…

El secreto del delicioso sabor del merengón en Sugamuxi

El merengón es una delicia gastronómica popular en la provincia de Sugamuxi, especialmente en municipios donde…

Boyacá, territorio de las mejores arepas

La tierra de paz y de libertad se destaca por diversas características positivas, entre ellas la…