La Administración de Paipa, trabaja en la implementación de estrategias, para aliviar la crisis que afrontan cerca de 3.500 productores de leche del municipio, por ello a través de la secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, se vienen generando acciones enfocadas a apoyar a lecheros, para que puedan comercializar sus productos a un precio justo sin afectar la economía de sus familias.
Ricard Romero Buitrago, veterinario de la sectorial explicó las afectaciones que viven los ganaderos del municipio, “en Paipa tenemos cerca de 3.500 pequeños y medianos productores lecheros, quienes se han visto afectados por la importación de lactosueros, la poca venta y los bajos precios que les están pagando por sus productos, esto afecta seriamente a las familias que derivan su economía de este sector productivo”.
Según el funcionario una de las estrategias que se tienen previstas para los próximos meses, es la vinculación de los lecheros en los mercados campesinos, abriendo espacios más amplios donde puedan comercializar sus productos, por ello durante el fin de semana en el Parque Jaime Rook, se realizó la venta de productos lácteos y sus derivados.
Romero indicó que el miércoles 24 de julio se realizará la actividad ‘Queso al Parque’, durante este día, de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, las personas podrán adquirir queso en todas sus modalidades, “invito a los paipanos a que apoyemos este tipo de actividades, que no compremos en grandes superficies u otros lugares donde todo es más caro y no apoyan a los productores de nuestro municipio, es mejor acudir a estas ferias y ayudar a las familias de Paipa, para que comercialicen sus productos y fortalezcan esta cadena productiva”.
Freddy Giovanny González Castro.