Con el fin de mejorar las condiciones de cosecha y post cosecha de 15 familias caficultoras de San Pablo de Borbur, la administración municipal entregó elementos técnicos que hacen parte de un proyecto cofinanciado con la Gobernación de Boyacá. Durante el acto, de igual manera entregaron un motor y un molino para la asociación de cañicultores del municipio.
Alberto Angarita Gómez, secretario de Desarrollo Social y Económico de San pablo de Borbur, señaló que la entrega consistía en15 clasificadoras semi integradas con capacidad de 400 kg con despulpadora, motor de zaranda y soporte, con el fin de garantizar una mejor producción incentivando a los caficultores a tecnificar sus cosechas.
El funcionario señaló que en el 2021 beneficiaron a 10 caficultores dentro de un proyecto que lidera la Secretaría de Agricultura de Boyacá, llegando de esta manera a 25 familias que en este momento ya tienen la oportunidad de hacer todo el proceso de clasificar y sacar un buen producto, mejorando el precio y a la vez su calidad de vida.
En el momento, la producción de café ocupa el segundo renglón de la economía del municipio después del cacao, producto que ha obtenido varios reconocimientos a nivel nacional y mundial por su calidad. “Se ve un gran realce en esta en esta línea productiva ya que el precio ha mejorado y nosotros tenemos que garantizar la calidad del producto”, concluyó Angarita Gómez. (Fin – Francisco Cuervo – UACP – URT)