En aproximadamente mes y medio, los aromas y sabores del café especial que se produce en el departamento podrán encontrarse en las tiendas nacionales e internacionales de la reconocida tienda.
Se llamará Café Boyacá Bicentenario y será una edición limitada para conmemorar precisamente este, el año Bicentenario de Libertad, y exaltar la labor de los caficultores boyacenses que con su producto de excelente calidad han hecho que el departamento pise fuerte.
“Junto al Gobernador Carlos Amaya nos reunimos con el presidente de la Federación Nacional de Cafeteros y con la marca Juan Valdez y logramos llamar su atención para que los cafés de Boyacá puedan ser procesados por Juan Valdez”, explicó Sergio Tolosa, secretario de Desarrollo Empresarial de Boyacá.
Así pues, habrá café de diferentes municipios del departamento que se dedican a la producción del grano y, con este insumo, se hará una edición limitada que se encontrará en las tiendas Juan Valdez de Colombia y el mundo, en donde hay puntos de esta cadena.
“Diseñamos el empaque de la marca y la vamos a presentar en una reunión. Si les gusta, con ese diseño haremos los empaques y esperamos que en un mes o mes y medio, el café de Boyacá este en todas las tiendas”, señaló el Secretario.
Baristas expertos de Juan Valdez ya tienen el café especial del departamento y en sus manos estará el proceso de preparación para lograr las mejores tazas con el grano cultivado por boyacenses, en la tierra de la Libertad.
De ser un éxito en ventas, el café del departamento podría entrar a integrar la carta de las tiendas Juan Valdez, por eso desde el Gobierno departamental llaman a los boyacenses a consumir y pedir el producto con sello boyacense, una vez se ponga en el mercado.