Cerveza a base de papa, nuevo producto boyacense

‘Quilomba Nativa’ es la cerveza artesanal de papa que a propósito del Día Departamental de la Papa, hoy los boyacenses pueden disfrutar en la Plaza de Bolivar de Tunja. Don Pedro Briceño y su empresa Tesoros Nativos SAS del municipio de Ventaquemada llegaron a la capital boyacense para promocionar el producto con el propósito de rescatar las papas perdidas.

20 cajas de 24 unidades han llegado al stand para vender y ofrecer a los visitantes.

“Hemos hecho unas cosas muy importantes, en la parte industrial también sacamos los chips de papa de colores, y en este evento hicimos el lanzamiento de la cerveza de papa en una alianza con una empresa artesanal de Duitama.

“La papa mora es el ingrediente principal para su preparación, que también tiene una parte mínima de cebada; cinco grados de alcohol contiene cada unidad y esperamos que vengan y nos compren, dijo don Pedro mientras ofrece el producto artesanal.

Además de hacer el lanzamiento en el evento departamental de la papa, el producto se está ofreciendo en asocio con entidades para los municipios de Villa de Leyva y en Ventaquemada. Además, la empresa del señor Briseño a llevado a surtir restaurantes gourmet de todo el país. (Fin – Andrés Fagua – UACP – URT)

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