‘Sabores que sanan’ es el proyecto del colectivo ‘Aguapanela’ que acompaña a víctimas del conflicto y…
Categoría: Gastronomía
Producto típico de Boyacá entre los mejores cinco panes del mundo
El pan de yuca es quizás uno de los amasijos más importantes y tradicionales de la…
Boyacá compartirá saberes y experiencias del Queso Paipa con Argentina y Japón
El Proyecto japones OVOP, definido como un enfoque del desarrollo local originario de Japón, existe para…
Restaurante de Boyacá representa a Colombia en concurso mundial de paella
El chef bogotano Arturo Bedregal Barrera, líder de la cocina de la ‘Paella de Leyva’, restaurante…
El mejor lugar para tomarse un café de origen en Boyacá queda en pleno centro de Tunja
Recientemente Coffee Media, un medio de comunicación especializado en el sector cafetero colombiano, entregó los galardones…
Deliciosos sabores y saberes de Arcabuco
Almojábanas, repollitas, colaciones, arepas, pan de yuca, palitos de queso, besitos de novia, son entre otros…
Cinco marcas de café especial que confirman a Boyacá como una tierra cafetera
Según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en Boyacá cada año se cultivan 10.300 hectáreas…
Los jueves de Runta en Tunja
Uno de los programas no solo para los tunjanos sino para muchos visitantes, es ir a…
La delicia de comer cuajada en Boyacá
La cuajada es tal vez, una de las delicias gastronómicas más populares que degustan los turistas…
Con una cocina itinerante buscan rescatar y resaltar los sabores de la gastronomía boyacense
Nelson González es un chef profesional oriundo de la vereda Dichó del municipio de Nobsa, y…