El aroma del café boyacense se robó las miradas y los aplausos en Cafés de Colombia Expo 2025, evento realizado en Corferias, donde más de 12 mil productores de todo el país demostraron la fuerza, innovación y compromiso del campo colombiano.
El departamento de Boyacá participó con una destacada delegación de 12 marcas cafeteras, seleccionadas mediante convocatoria pública para representar al territorio en esta importante vitrina nacional. Su presencia fue posible gracias al apoyo del programa Boyacá Territorios de Sabores y la Secretaría de Desarrollo Empresarial, que promueven el fortalecimiento del sector agrícola y agroindustrial del departamento.
Durante la inauguración del stand boyacense, Elina Ulloa, secretaria de Desarrollo Económico, expresó su orgullo por los productores que llevaron lo mejor de sus fincas a la capital:
“Estamos muy complacidos de que estas 12 marcas estén hoy acá de manera gratuita, mostrando la calidad y el esfuerzo de nuestro café. Agradecemos al señor gobernador y decimos con todo el corazón: ¡que viva el clúster cafetero de Boyacá!”.
El evento no solo fue una oportunidad para promover el café como producto insignia del país, sino también para visibilizar el trabajo de miles de familias rurales que apuestan por la sostenibilidad, la innovación y la excelencia en cada grano.
Con esta participación, Boyacá reafirma su compromiso con la economía campesina y la consolidación de su clúster cafetero, una estrategia que busca impulsar la producción, la comercialización y el reconocimiento del café boyacense en los mercados nacionales e internacionales.
Escrito por: Carlos Fernando Rodríguez